La Hollande-Méridionale, où la ville, la plage et les champs de bulbes se rencontrent
La Hollande-Méridionale, la province la plus densément peuplée des Pays-Bas, a beaucoup plus à offrir que le simple tumulte des villes comme La Haye et Rotterdam. Cette province sur la Mer du Nord est riche en histoire, culture, nature et architecture, avec des métropoles mondiales et des polders tranquilles souvent à moins d'une demi-heure les uns des autres.
Ci-dessous, nous vous emmenons aux plus belles attractions, avec des conseils pratiques pour chaque destination afin de rendre votre visite agréable.
Rotterdam, architecture moderne et ville portuaire
- Architecture emblématique: visitez le Pont Érasme, les maisons cubes et la Markthal, un marché couvert avec une impressionnante œuvre d'art au plafond. La Markthal est accessible gratuitement et idéale pour un déjeuner entre les étals du marché.
- En direction du port: faites une visite du port avec Spido en partant du Pont Érasme et admirez la ville depuis l'eau. Réservez en ligne à l'avance en haute saison, car les moments populaires se remplissent rapidement.
- Le vieux Rotterdam: visitez l'historique Delfshaven, un morceau de la vieille ville qui a survécu aux bombardements de la Seconde Guerre mondiale, avec ses maisons-canalales, un moulin et des terrasses accueillantes.
- Conseil pratique: La Gare centrale de Rotterdam se trouve sur la ligne directe en provenance de La Haye, Leiden et Amsterdam. De la gare, vous pouvez explorer le centre-ville compact à pied ou en métro, qui est rapide et facile à naviguer.
La Haye, capitale politique des Pays-Bas
- Palais et paix: promenez-vous devant le Paleis Noordeinde, le palais de travail du roi, et le Palais de la Paix, où le centre des visiteurs vous présente l'histoire du droit international.
Leiden, ville des découvertes
- Le Jardin botanique Hortus: visitez le Hortus Botanicus, l'un des plus anciens jardins botaniques du monde et une échappatoire sereine au cœur de la ville.
- Canaux et cours: promenez-vous le long des canaux de Leiden avec leurs cours caractéristiques, ou louez un bateau et admirez la ville depuis l'eau. La plupart des cours sont librement accessibles pendant la journée, à condition de respecter la tranquillité.
- Conseil pratique: La Gare centrale de Leiden se trouve à mi-chemin entre Amsterdam et La Haye et constitue une base idéale. D'ici, des bus vont directement à la côte à Katwijk et Noordwijk, et au printemps au Keukenhof.
Delft, ville historique pleine de charme
Delft est une ville charmante avec une histoire riche et le berceau de la célèbre faïence bleue du monde.
- Le Prinsenhof: visitez le Prinsenhof, où résidait Guillaume d'Orange et fut assassiné en 1584; les impacts de balle y sont encore visibles.
- Vue depuis la tour: grimpez la tour de la Nouvelle Église pour une vue magnifique sur la ville; notez que c'est une escalade raide et étroite.
- La faïence de Delft: visitez l'un des ateliers, comme Royal Delft, pour voir comment cette poterie est peinte à la main.
- Conseil pratique: Delft se trouve entre La Haye et Rotterdam et est à un quart d'heure en train de chaque ville. La pittoresque Place du Marché avec l'hôtel de ville et l'église est le plus beau point de départ pour une promenade.
Gouda, ville du fromage et des stroopwafels
- Le marché du fromage: visitez le Marché du fromage de Gouda, qui se tient chaque jeudi matin de 10h00 à 12h30 d'avril à août sur la place du marché historique. Venez tôt pour une bonne place.
- La Sint-Janskerk: admirez les célèbres Vitraux de Gouda dans la plus longue église des Pays-Bas, des vitraux datant du seizième siècle.
- L'hôtel de ville: l'hôtel de ville gothique au centre de la place du marché est l'un des plus anciens du pays et un lieu de mariage très prisé.
- Délices locaux: dégustez le stroopwafel frais directement du moule et bien sûr le fromage de Gouda jeune ou affiné dans l'une des nombreuses boutiques autour de la place du marché.
La ville fortifiée de Brielle, joyau historique
Brielle, aussi connue sous le nom de Den Briel, est une charmante ville fortifiée sur l'île de Voorne-Putten avec une histoire riche.
- Sur les remparts: marchez sur les remparts bien conservés en forme d'étoile qui encerclent encore complètement la ville, l'une des fortifications les mieux préservées des Pays-Bas.
- Où la liberté a commencé: Brielle est connue comme la première ville conquise aux Espagnols par les Gueux de mer en 1572, un tournant dans la Guerre de Quatre-Vingts Ans encore célébré le 1er avril.
- Monuments historiques: les points forts incluent la Sint-Catharijnekerk, le Musée Historique Den Briel et le magnifiquement restauré Asile pour les anciens et infirmes marins du dix-septième siècle.
- Conseil pratique: Brielle n'a pas de gare, donc venez en voiture ou prenez le bus depuis la station de métro Spijkenisse. Vous pouvez combiner votre visite avec une journée à la plage dans le proche Rockanje.
Côte et plage
La Hollande-Méridionale compte des dizaines de kilomètres de plage de la Mer du Nord, des stations balnéaires animées aux étendues de sable tranquilles et larges derrière les dunes.
- Animé ou tranquille: Scheveningen est la station balnéaire animée avec jetée, promenade et de nombreux restaurants, tandis que Katwijk et Noordwijk sont plus détendus et offrent plus d'espace.
- Soleil du sud: la plage orientée vers le sud de Rockanje sur l'île de Voorne a une eau calme grâce aux bancs de sable, idéale pour les familles avec jeunes enfants.
- Actif en mer: pratiquement chaque station balnéaire a des écoles de surf, des pavillons de plage et des zones surveillées avec des maîtres-nageurs pendant la haute saison. Faites toujours attention aux courants en dehors de ces zones.
- Conseil pratique: les jours d'été ensoleillés, la circulation vers la côte s'ralentit et les places de parking se remplissent rapidement. Arrivez tôt, ou prenez le train jusqu'à La Haye ou Leiden et passez à un tramway ou un bus jusqu'à la plage même.
Nature et la Région des Bulbes
Entre les villes et la côte se cachent étonnamment beaucoup d'espaces verts, des paysages de dunes aux champs de bulbes de renommée mondiale.
- Parc national Hollandse Duinen: cette vaste zone de dunes le long de la côte est parcourue par des pistes de randonnée et des itinéraires cyclables, avec des centres des visiteurs et des restaurants en chemin.
- Le long des champs de bulbes: faites du vélo ou promenez-vous au printemps en travers les champs autour de Lisse et Noordwijkerhout. Ne cueillez pas de fleurs et restez sur les sentiers, les champs sont la propriété des cultivateurs.
En sortie avec les enfants
La Hollande-Méridionale est une province gratifiante pour une sortie en famille, avec des attractions dont les adultes jouissent tout autant.
- Les Pays-Bas en miniature: Madurodam à La Haye combine le jeu et l'apprentissage et convient à tous les âges.
- Nature et science: Naturalis et CORPUS près de Leiden rendent la nature et le corps humain tangibles d'une manière surprenante.
- Voyage dans l'espace: à Noordwijk, Space Expo vous emmène dans l'espace, avec de vrais fusées et des satellites.
- Toujours la plage: les beaux jours, la large plage de sable reste le plus grand et le moins cher terrain de jeu qui soit.
Manger, boire et produits régionaux
Du poisson de mer frais aux classiques sucrés: la Hollande-Méridionale vaut le coup d'être découverte aussi à table.
- Poisson de la côte: dans les stations balnéaires, vous mangez du poisson frais de la Mer du Nord, avec un hareng ou une portion de kibbeling comme vrai classique néerlandais.
- Spécialités sucrées: le stroopwafel frais de Gouda et les Bonbons de La Haye de La Haye sont des délices régionaux appréciés à ramener à la maison.
- Fromage du pays: le fromage de Gouda s'achète mieux directement chez un producteur de fromage dans le Cœur Vert, où vous pouvez généralement goûter.
- Cuisine du monde en ville: Rotterdam et La Haye offrent une gamme énorme et variée en raison de leur caractère international, de la table de riz indienne à la cuisine surinamaise et turque.
Les saisons en Hollande-Méridionale
Chaque saison dévoile un côté différent de la province, alors synchronisez votre visite sur ce que vous voulez expérimenter.
- Printemps: la saison des champs de bulbes et du Keukenhof, avec une explosion de couleurs dans la Région des Bulbes de fin mars à mi-mai.
- Été: la période pour la plage, les promenades et les terrasses, avec la plupart des événements et les plus longs jours, mais aussi la plus grande foule à la côte.
- Automne: plus tranquille, avec de belles couleurs dans les dunes et les forêts et les conditions idéales pour les longues promenades et les visites de villes.
- Hiver: calme et atmosphérique, avec une balade sur une plage vide, des musées chauds et des centres-villes accueillants autour des vacances.
Des ports mondiaux et des sites du patrimoine mondial aux jardins botaniques et aux champs de bulbes sans fin: la Hollande-Méridionale prouve qu'il y a beaucoup plus à découvrir entre les grandes villes que vous ne le penseriez à première vue, et grâce aux courtes distances vous pouvez sans effort combiner ville, plage et nature en une seule journée.